1200歳の「そうめん」ブーム到来!?　東京、博多…各地に新店が続々

　筆者は奈良県桜井市にある「三輪そうめん」の製麺所の家系に生まれました。そのため、そうめんをかなり贔屓（ひいき）にしています。今年に入って、そうめんをメインにしたお店が次々と現れていることもあり、そうめんブームに火がつく予感がしています。

　この数年で一気にメジャーな存在になったのが、東京・東中野の「阿波や壱兆（いっちょう）」です。徳島・つるぎ町に伝わる「半田そうめん」を使ったメニューが300種類以上もある、24時間営業の「そうめん居酒屋」で、よくテレビや雑誌でも紹介される大人気店です。

　筆者はまだ行ったことはありませんが、福岡・博多にオープンして約2年の「元祖中洲そうめん 臣屋 JNYA」は最も気になる存在です。博多といえば、あの細い博多ラーメンが目に浮かびますが、なんと「博多そうめん」とは――。

　よくよく考えると、博多ラーメンの細い麺はほとんど、そうめんに近いような気がしますし、バリカタだと本当にそうめんと同じような感覚になります。ネットでメニューを見ると、故郷の三輪そうめんや長崎の島原そうめん、前述の半田そうめんと、各地のそうめんがそろっているではないですか。きっと、とんこつスープにはそうめんもバッチリ合うのでしょう。