「森のバター」アボカドが持つ真のパワーとは

淡白な魚介類とベストマッチ

　こうしたアボカドの魅力に注目した商品が、外食チェーンやコンビニエンスストアから、発売されています。

　牛丼チェーンのすき家は2016年9月、ケイジャンソースを使った「アボカド牛丼」（並盛490円）をリリース。ビタミンや食物繊維などを豊富に含むアボカドが「食べる美容液」として、女性に人気である点に着目したといいます。

　またコンビニ大手のセブンイレブンは、アボカドを使ったサラダ「アボカドのスパイシーコブサラダ」（398円）と「海老とアボカドのチョップドサラダ」（480円）を販売しています（一部店舗除く）。

　さらにアボカドを使ったピザも登場します。宅配ピザチェーンのドミノ・ピザは3月13日～6月中旬の期間限定で、タコとアボカドにバジルソースを合わせた「アボカドとタコのサラダピザ」（M2600円、L3900円）を販売予定。やはり、アボカドの持つ高い美容効果に注目したといいます。

　魚介類や肉類と相性の良いアボカドですが、関口さんによると、そのクリーミーで濃厚な味わいはとりわけ、マグロやタコ、エビなど淡白な魚介類とベストマッチだそう。ドミノ・ピザの「アボカドとタコのサラダピザ」について、関口さんは「タコはビタミンA、E、B群が豊富で、美肌作りに必要な栄養素が含まれています。アボカドと一緒に食べることでダイエットや美肌効果、血液の浄化、疲労回復、アンチエイジングなどが期待できます」と話しています。

（オトナンサー編集部）