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【12月のふるさと納税】家計もカラダも温かく! 冬に食べたい絶品ご当地鍋4選

浜松「すっぽん鍋セット」は滋養強壮に

【竹コース】

3万円以上の寄付でもらえる「服部中村養鼈場 浜名湖すっぽん鍋400gセット」浜松市

https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/22130/246422

 滋養強壮の鍋といえば「スッポン」というイメージがあるのは私だけでしょうか。しかし正直、なかなかお目にかかることも少なく、食べた記憶はもう20年以上も昔。そんなスッポン鍋がふるさと納税を使って自宅で食べられるんだそうです。

 浜名湖といえば、うなぎと思い込んでいましたが、スッポンの養殖も名物といい、なんと2~4年もかけて育てるのだそう。コラーゲンたっぷりでだしのうまいスッポン、400グラムで約4人分です。

 冷凍で、真空パックのスッポンとだしの素が届きます。ここに野菜や豆腐を入れ、生姜の絞り汁を入れると出来上がり。残ったスープにご飯を入れると、滋味あふれるおじやになりそうです。食卓に上がった際のインパクトは抜群でしょう。

大洗「あんこう鍋」は“七つ道具”に野菜まで

【松コース】

5万円以上の寄付でもらえる「山口楼の本家 あんこう鍋」茨城県大洗町

https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/08309/240559

 冬の鍋の王様といえば…「あんこう鍋」(諸説あり?)。西日本においては「クエ鍋」説もあるかと思いますが、関東はあんこうでしょう。特に、大洗近辺を中心とした茨城県の海岸沿いは有名店も多いです。

 ふるさと納税では、このあんこう鍋も取り扱っています。大洗の老舗和風旅館、山口楼のあんこう鍋のセット。この時期にゴルフ旅行を兼ねて、あんこう鍋を食べに行く知人もいます。それがわざわざ茨城まで出向かなくても、ふるさと納税で届くのです。

「あんこう七つ道具」といわれる、「キモ」(肝臓)、コラーゲン豊富な「カワ」「水袋」(胃袋)、「ヌノ」(卵巣)、「エラ」「ヒレ」「身」に白菜やシラタキ、焼き豆腐、長ネギ、ギンナン、シイタケ、ニンジン、大根、絹さや、柚子といった具材、さらにだしが付いてくる、なんとも至れり尽くせりのセットですね。

老舗旅館のものを使った「山口楼の本家 あんこう鍋」:茨城県大洗町提供

 ただ大きな注意点が一つあります。賞味期限が到着した当日なのです(!)。冷蔵で届くため仕方ないですね。また北海道や沖縄、離島地域からは申し込めません。11月1日~3月31日の期間限定。

 いかがでしたか? 寒い師走は、ふるさと納税で懐だけでなく、体も芯から温まりたいものです。

(税理士法人ファシオ・コンサルティング代表 八木橋泰仁)

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八木橋泰仁(やぎはし・やすひと)

税理士法人ファシオ・コンサルティング代表(東京税理士会麹町支部所属)

税理士・行政書士・日本FP協会CFP®認定者・1級FP技能士、事業承継協議会会員、日本社会保障法学会会員、日本労働法学会会員 、TKC全国会会員。専修大商学部会計学科を卒業後、大手金融機関勤務を経て開業。社会人時代に筑波大学大学院経営政策科学研究科企業法学専攻にて法学修士を取得。法人・個人事業主の税務・会計顧問を中心に経営全般の課題解決を支援する「経営支援サービス」を提供している。役職員数16名。著書に「小規模介護事業者のための会計実務」(厚有出版)、共著に「一問一答事業承継の法務」(東京第二弁護士会編・経済法令研究会)がある。他に雑誌等への掲載多数。中小企業の税務・会計と経営支援、相続・事業承継、ファイナンシャルプランニングが得意分野。税理士法人ファシオ・コンサルティング(http://fasio.biz/)。

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