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究極の卵料理「ウフマヨ」が簡単に作れちゃう！　農水省がレシピを伝授

冷蔵庫から出したての卵は、殻をむきやすくするために、尖ってない丸い部分に画びょうなどで穴を開ける（農林水産省の公式サイトより）

鍋にたっぷりの湯を沸かし、お玉に卵をのせて浮かべるようにそっと入れ、5分ほどゆでる。その後、冷水に取って、冷やす（農林水産省の公式サイトより）

「マヨネーズ85グラム」「フレンチマスタード大さじ1」「ハチミツ小さじ2」「レモン汁小さじ1」「ニンニク（すりおろす）1片分」「黒コショウ少々」をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせてソースを作る（農林水産省の公式サイトより）

ゆで卵の殻をむいて器に盛り、ソースをかけてパセリを散らす（農林水産省の公式サイトより）

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