「ユズ」が3カ月長持ち！　ニチレイフーズが教える“保存テク”とは

　ニチレイフーズ（東京都中央区）が10月22日までに公式Xアカウントを更新。ユズを長持ちさせる保存方法について、紹介しています。

　同社は「『ユズ』は、皮をむかずに『丸ごと冷凍』がおすすめ！」と投稿し、「1つずつラップで包んで冷凍用保存袋へ入れれば、『約3カ月』も長持ちします」とコメント。保存方法について、次のように紹介しています。

【ユズの活用法】
・凍ったまま皮をおろしてポテトフライや唐揚げに振りかける

・果汁をたっぷり絞りたいときは常温で45分おく

「使いきれないかも！と思ったらぜひご活用ください！」とアドバイスしています。

（オトナンサー編集部）