「柿」が“シャリとろスイーツ”に大変身！　食品メーカーが紹介する“裏技”とは

　冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が10月21日までに公式Xアカウントを更新。柿を使ってスイーツを簡単に作るコツについて、紹介しています。

　同社は「『柿』は冷凍すると『シャリとろ』スイーツに大変身」と投稿。スイーツを作る方法について、次のように紹介しています。

【柿を使ってスイーツを作る方法】
（1）ラップで包み冷凍用保存袋に入れて冷凍

（2）10分ほど自然解凍。包丁が入る硬さになったらヘタを切り落とす

（3）常温で50分程度放置すると新感覚の絶品食感に

　冷凍した柿は約3カ月保存可能だといいます。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）