傷みやすい「牛乳」は“冷凍”できるの？　乳製品の上手な保存方法とは

　牛乳やバターなどの乳製品の上手な保存方法について、エアコンクリーニングやハウスクリーニングなどの生活関連サービスに特化したインターネット商店街である「くらしのマーケット」の公式インスタグラムアカウントが紹介しています。

　くらしのマーケットの公式インスタグラムアカウントは「日々の食生活に欠かせない乳製品」「料理にお菓子作りにおやつに…と重宝しますが、日持ちしにくいのがネックですよね」などと投稿。「乳製品、実は冷凍保存もできるんです！」とコメントした上で、主な乳製品の冷蔵保存の方法について、次のように紹介しています。

【牛乳を冷凍保存する方法】
量が多いと分離しやすいため、製氷機に注いで冷凍すること。冷凍した牛乳は冷凍庫で1～2カ月ほど保存可能。

【バターを冷凍保存する方法】
使いやすい大きさにカットして一切れずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍すると半年ほど保存可能。

（オトナンサー編集部）