粉チーズは冷蔵庫に入れちゃダメ？　調味料の適切な“保存方法”とは

　粉チーズやはちみつなどの調味料を保存する際に冷蔵保存なのか、常温保存なのか、迷ったことはありませんか。調味料の適切な保存方法について、エアコンクリーニングやハウスクリーニングなどの生活関連サービスに特化したインターネット商店街である「くらしのマーケット」の公式インスタグラムアカウントが紹介しています。

　くらしのマーケットは「開封後の調味料は常温でもOKなものや要冷蔵のものなど、種類によってさまざまで分かりづらいですよね」「今回は、間違いやすい調味料の保存方法についてご紹介します！」とコメント。主な調味料の保存方法について、次のように紹介しています。

【主な調味料の適切な保存方法】
（1）粉チーズは常温
粉チーズは冷蔵庫に入れると固まり、使いにくくなってしまう。

（2）はちみつは湿度を避ける
はちみつは湿気の多い場所を嫌う。加糖されたはちみつの場合、腐ってしまう場合がある。

（3）酢は冷暗所
酢は殺菌力があるため、冷蔵庫に入れても腐らない。直射日光や高温の場所を避け、シンクの下などの冷暗所で保存すること。

（オトナンサー編集部）