ふわとろの「親子丼」が作れちゃう! 食品メーカーが“簡単レシピ”公開 親子丼の材料 【(1)具材を切る】鶏肉は2センチ角、タマネギは薄切り、ショウガは千切りにする。 【(2)冷凍インゲンを切る】冷凍インゲンは凍ったまま、2センチの長さに切る 【(3)黄金比のつゆを作る】直径20センチ程度のフライパンに(A)を入れて中火にかけ、沸騰させる 【(4)具材を煮る】タマネギ、ショウガを加え、上に鶏肉を散らし、煮立ったら約1分煮る。鶏肉を返し、さらに約1分30秒煮る 【(5)インゲンを加える】インゲンを加え約1分煮る 【(6)卵を粗くほぐす】ボウルに卵を割り入れ、粗くほぐす。菜箸などで粗く混ぜる程度にする。黄身と白身がしっかり混ざると、加熱したときに均一に固まってしまい、仕上がりがふわトロにならない 【(7)卵を加える】(5)に(6)を回し入れる 【(8)ふたをして蒸らす】ふたをして30~40秒したら火を止め、そのまま約1分蒸らす 【(9)盛り付けて完成】丼2つに白米を盛り、(7)を半量ずつのせる(いずれも、ニチレイフーズの公式サイトより) 関連記事 赤城乳業「新作パフェ」登場 有名パティシエが本格ティラミスをアイスで再現! (PR)赤城乳業 ゴロゴロと喉を鳴らしながら…ソファの奥から攻撃してくる子猫にキュン!「かわいすぎるハンター」「世界一危険で愛くるしい」 「お尻がつっかえて通れニャい!」 キャットタワーで大苦戦する猫に4.3万いいね「ムチムチお尻かわいい」「押してあげたい!」 「刺股」で不審者を押さえ込めなかったら…自衛隊が伝授する“まさかの使い方”に「勉強になりました」 「それはそれはおいしかった」ポッカレモン100を使った《鶏肉のレモン煮》レシピ SNS「作ってみます」 記事ページに戻る 赤城乳業「新作パフェ」登場 有名パティシエが本格ティラミスをアイスで再現!<PR>
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