ふわとろの「親子丼」が作れちゃう! 食品メーカーが“簡単レシピ”公開 親子丼の材料 【(1)具材を切る】鶏肉は2センチ角、タマネギは薄切り、ショウガは千切りにする。 【(2)冷凍インゲンを切る】冷凍インゲンは凍ったまま、2センチの長さに切る 【(3)黄金比のつゆを作る】直径20センチ程度のフライパンに(A)を入れて中火にかけ、沸騰させる 【(4)具材を煮る】タマネギ、ショウガを加え、上に鶏肉を散らし、煮立ったら約1分煮る。鶏肉を返し、さらに約1分30秒煮る 【(5)インゲンを加える】インゲンを加え約1分煮る 【(6)卵を粗くほぐす】ボウルに卵を割り入れ、粗くほぐす。菜箸などで粗く混ぜる程度にする。黄身と白身がしっかり混ざると、加熱したときに均一に固まってしまい、仕上がりがふわトロにならない 【(7)卵を加える】(5)に(6)を回し入れる 【(8)ふたをして蒸らす】ふたをして30~40秒したら火を止め、そのまま約1分蒸らす 【(9)盛り付けて完成】丼2つに白米を盛り、(7)を半量ずつのせる(いずれも、ニチレイフーズの公式サイトより) 関連記事 三浦桃香プロとまわれるかも!?ゴルフコンペ参加者募集中! (PR)CURUCURU x ゴルフのニュース 不要な工事、高額請求…「悪徳商法」から身を守るためのキーワード「うそつき」とは? 「めっちゃ簡単」 メーカーが伝授するパインアメ×ヨーグルトの“絶品レシピ”とは? 【漫画】最近のゾンビは足が速すぎる!? 「もし自分が感染したら…」 斜め上の妄想に「確かに!」 日持ちしない「ポテトサラダ」は冷凍できる! 食品メーカーが教える、3週間おいしく保存する“意外なコツ” 記事ページに戻る
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