日持ちしない「新タマネギ」が1カ月保存できる！　食品メーカーが伝授する“簡単テク”とは

　水分が多く、あまり日持ちしない新タマネギを長持ちさせる保存法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。

　ニチレイフーズは「日持ちしにくい新タマネギも、冷凍すれば1カ月保存可能」と投稿。新タマネギの保存法について、次のように紹介しています。

（1）新タマネギの皮をむき、使いやすい大きさに切る（丸ごとでもOK！）

（2）冷凍用保存袋に入れて冷凍

「薄切りなら自然解凍で生のまま食べたり、丸ごと冷凍なら炊飯器にそのまま入れて、ピラフのような洋風炊き込みごはんにしたりするのもGOODです」とアドバイスしています。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）