旬の「初ガツオ」って貧血＆疲労対策に効果的？　医師が教える“鉄分吸収を高める”食べ合わせ

飯島康弘（いいじま・やすひろ）

糖尿病専門医、医療法人社団藤和東光会 藤保クリニック 院長、メディノト 主宰（教育コンテンツ）

東京医科大学卒。東京医科大学 糖尿病代謝内分泌内科 非常勤医師。日本糖尿病学会 糖尿病専門医、日本内分泌学会 内分泌代謝科専門医・指導医、日本内科学会 認定内科医。厚生労働省 臨床研修指導医、難病指定医、小児慢性特定疾病指定医。2021年に東京都新宿区の藤保クリニック院長に就任し、糖尿病外来、訪問診療、有床診療所の運営を行い、生活習慣病から人生に寄り添う診療を大切に日々医療に励んでいる。藤保クリニック（https://fujimura-fujiyasu.net/）。