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関西人「えっ、使ったことない」→関東のすき焼きではマストなのに、関西のすき焼きでは使わないモノって？

【関西のすき焼き】関東で使われる「割り下」は使用しない！そのため……（次のページへ）

【関西のすき焼き】まずは肉を入れ、焼く。火が通ったら……（次のページへ）

【関西のすき焼き】肉を焼いたら、砂糖や酒、しょうゆを加えて味付けをする。その後に野菜を投入。調味料が煮詰まってきたら、水や酒を入れ、薄めて調節する

【関東／関西のすき焼き】どちらかというと関東風はまろやかで優しい味、関西風はガツンとした味付けといえる。ところで、関東と関西で異なるものは他にもたくさんあり……（次のページへ）

【東西で呼び名が違うもの】関東は「画びょう」／関西は「押しピン」

【東西で呼び名が違うもの】関東は「ものもらい」／関西は「めばちこ」

【東西で呼び名が違うもの】関東は「肉まん」／関西は「豚まん」

【東西で呼び名が違うもの】東日本は「マニュアル」／西日本は「ミッション」

関東の「三色おはぎ」には、「黒ごま」のおはぎが入るのが主流だけど…（次のページへ）

関西の「三色おはぎ」には「青のり」のおはぎが入ることが多い！（次のページへ）

宮城県や山形県の周辺では、名物の「ずんだ」が“3色目”になることも多いそう（次のページへ）

ちなみに、「おはぎ」と「ぼたもち」はほぼ同じもの。春の彼岸に供えるお菓子は「牡丹（ぼたん）」にちなんで「ぼたもち」、秋の彼岸は「萩（はぎ）の花」にちなんで「おはぎ」と呼ぶ

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