コメダ「季節のケーキ」4種、期間限定発売！　明治との初コラボ「ガトーショコラ」、ぜいたくイチゴの“シフォンケーキ”も

　コメダ（名古屋市東区）が展開する喫茶店チェーンのコメダ珈琲店が、季節のケーキ「ガトーショコラ フローラルブーケ」「珈琲所のティラミス」「ストロベリッチ」「めっ茶モンブラン」の4種を、2月15日から期間限定で発売します。

5月下旬まで販売予定

「ガトーショコラ フローラルブーケ」は、明治のスペシャリティチョコレートブランド「THE Cacao PROFESSIONALS」と同店の初コラボレーション商品。エクアドル産のカカオマスを100％使用した、まるでブーケ（花束）のような華やかな風味が特徴のチョコレート「フローラルブーケ」を生地、ガナッシュ、ソースに使用しています。口当たりのよいチョコレート生地を、チョコレートガナッシュでコーティング。天面にはホイップクリームを添え、仕上げにチョコレートソースがトッピングされています。気品に満ちた、優雅な香りが楽しめるガトーショコラです。

「珈琲所のティラミス」は、チーズのコクや風味がしっかり感じられる本格的なティラミス。コーヒーシロップを染み込ませたスポンジと、マスカルポーネを100％使用したチーズクリームの層を交互に重ね、上からココアパウダーをかけて仕上げています。甘過ぎず軽い口当たりが特徴です。

「ストロベリッチ」は、イチゴをぜいたくに使ったシフォンケーキ。生地、クリーム、パウダー全てにイチゴが使用されています。イチゴシロップを練り込んだ、しっとりしたシフォン生地に、2層のイチゴクリームを重ね、鮮やかなストロベリーパウダーをトッピング。甘酸っぱいイチゴの香りと味で、春を感じられる一品となっています。

「めっ茶モンブラン」は、京都府産宇治抹茶を100％使用したモンブラン。アーモンドスポンジを土台に、上からたっぷりの抹茶クリームを絞っており、中には抹茶のホイップクリームが隠れています。食感のアクセントに、天面には黄栗をトッピング。抹茶の持つ奥深いうまみと香りが、口いっぱいに広がる一品です。

　価格は各480円～540円（税込み。店舗により異なる）。全国の同店（一部店舗を除く）で、5月下旬（予定）まで販売されます。

（オトナンサー編集部）