ラーメン、鍋…熱い料理の食べ過ぎで「食道がん」になるって本当？　真偽を専門医に聞いてみた結果

鈴木隆二（すずき・りゅうじ）

筑波胃腸病院理事長、消化器外科専門医

聖マリアンナ医科大学卒業。東京女子医科大学消化器病センター助教を経て、筑波胃腸病院理事長に就任。日本消化器内視鏡学会専門医、日本外科学会専門医、茨城ヘルニア研究会世話人、麻酔科標榜医、産業医、難病指定医。筑波胃腸病院（https://www.tsukubaichou.com/）。