オトナンサー|オトナの教養エンタメバラエティー

子どもの「味覚」いつ、完成する？　感性を育てる方法とは　管理栄養士が解説

「うま味」を感じるには、だしの飲み比べがおすすめ。昆布やかつお節からだしを取る体験もよい食育になります。

旬の食材を味わう体験の一つとして、野菜や果物の収穫という方法も。イチゴ狩りなど、収穫して食べられる体験をイベント化するのもおすすめ。

異なる種類の塩やミニトマトの味比べをする体験も、違いに気づく楽しさがあります。

素材の味を生かした薄味を習慣に。野菜スティックにみそやヨーグルトソースを添える食べ方がおすすめです。

今すぐできるのが、「食事を言葉にする」こと。味覚を言葉のつながりを表現することで、気づきが深まります。

サムネイル

サムネイル

記事ページに戻る

板垣好恵（いたがき・よしえ

ライフの記事もっと見る

コメント

コメントをキャンセル