シイタケを食べると炎症？　「しいたけ皮膚炎」ってどんな病気？　皮膚科医に聞いた

髙橋謙（たかはし・けん）

医師（皮膚科医・たかはし皮膚科クリニック院長）

1999年大阪医科大学（現・大阪医科薬科大学）卒業、東京女子医科大学循環器内科へ入局。その後、大阪府下で有数の患者数を誇った実家クリニック（元・髙橋内科皮膚科クリニック、現在は閉院）の継承を念頭にさまざまな疾患を診られるよう、2004年に京大病院総合診療科へ入局。専門科に割り振れない、さまざまな疾患（難病・奇病）の診療を経験し、2006年に関西電力病院総合内科へ入局。日常診療に加え、研修医・医学生への指導にあたる。2009年に髙橋内科皮膚科クリニックへ所属し、大阪市立総合医療センター皮膚科にて研修を行う。その後、髙橋内科皮膚科クリニックにて皮膚病疾患診療の研さんを積み、2015年12月にたかはし皮膚科クリニックを開業。現在は1日当たり80～130人の患者の診療にあたる。たかはし皮膚科クリニック（https://www.takahashi-hifuka.com/）。