栄養の記事一覧

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  まさにタイパ栄養食！　忙しい毎日に役立つ「魚肉ソーセージ」の“意外な実力”とは

  2026.02.18

  魚肉ソーセージにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。食品機能学研究者に聞きました。

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  チョコ食べ過ぎると「鼻血」出るって本当？　ウソ？　食品機能の専門家に聞いてみた

  2026.02.14

  「チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出る」といわれていますが、本当なのでしょうか。食品機能学研究者に聞きました。

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  「みそ汁」を1日2杯食べると塩分取り過ぎ？　摂取するメリット＆おすすめ食材とは【管理栄養士に聞く】

  2026.02.12

  みそ汁を1日2杯飲むと塩分過多なのでしょうか。管理栄養士に聞きました。

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  食後の「血糖値スパイク」→実は「プロテインファースト」が効果的！　おすすめの“摂取方法”を専門医が解説

  2026.02.04

  食後の血糖値上昇を穏やかにするといわれている「プロテインファースト」という食事法の効果について、内科医・糖尿病専門医の市原由美江さんに聞きました。

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  【節分】「いり豆」は食材プラスすれば代謝アップ＆筋肉維持に役立つ　相性の良い食べ合わせを管理栄養士が解説

  2026.02.03

  いり豆を食べ過ぎた場合のリスクについて、管理栄養士に聞きました。

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  鉄分の吸収サポート…「ツナ缶」と相性抜群の食べ物とは　管理栄養士に聞くおすすめの組み合わせ

  2026.01.27

  ツナ缶に含まれている栄養素や組み合わせるのにおすすめの食べ物などについて、管理栄養士に聞きました。

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  便秘改善に役立つけど…「キノコ」食べ過ぎると“危険な病気”に？　摂取時に注意すべき人の特徴とは

  2026.01.26

  キノコを食べ過ぎてしまうと、体にどのような影響を及ぼす可能性があるのでしょうか。医師に聞きました。

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  風邪予防に役立つ！　「小ネギ」の栄養吸収率アップさせる“意外な調理法”とは【管理栄養士が解説】

  2026.01.23

  小ネギに含まれている主な栄養素やおすすめの調理方法について、管理栄養士に聞きました。

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  【冬ニンジン】免疫力向上に欠かせない「ベータカロテン」豊富　管理栄養士が教える“栄養を逃さない食べ方”

  2026.01.20

  冬に収穫される「冬ニンジン」の特徴や、冬ニンジンの栄養素を効率的に摂取する食べ方について、管理栄養士に聞きました。

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  ミカンだけじゃない…「風邪予防」に役立つ6つの“果物”とは　ビタミンの吸収効率アップする組み合わせも

  2026.01.19

  風邪予防に役立つ果物について、管理栄養士に聞きました。