![大人んさー [otona × answer]](https://otonanswer.jp/wp-content/themes/pc/common/img/10thlogo.svg)
栄養の記事一覧
-
栄養素が“豊富”な「大豆もやし」 実は“意外な”メリットも… 緑豆もやしとの違いを専門家が解説
2025.12.12「大豆もやし」の栄養や「緑豆もやし」との違いを、大豆もやしを食べるメリットを内科医・糖尿病専門医の市原由美江さんに聞きました。
-
旬の「レンコン」はビタミンC＆食物繊維が豊富、老化予防に役立つけど…食べ過ぎると“思わぬリスク”も【管理栄養士が解説】
2025.12.09レンコンを食べ過ぎた場合のリスクについて、管理栄養士に聞きました。
-
高カロリーで太る原因に…朝食時、避けた方がよい“意外な食べ物”とは？ 管理栄養士に聞く「血糖値上昇」を抑えるコツ
2025.12.08栄養の観点で朝食時に避けた方がよい飲食物や、血糖値の上昇を抑えるコツなどについて、管理栄養士に聞きました。
-
「納豆」食べるのに適した時間帯は朝or夜、どっち？ 実はNGの食べ方も…管理栄養士に聞く“上手な摂取方法”
2025.12.03納豆を食べるのに適した時間帯や、納豆を食べる際の注意点などについて、管理栄養士に聞きました。
-
「物価高」でも食費抑えつつ、栄養をうまく摂取したい…タンパク質、ビタミンに優れた“高コスパ食材”とは【管理栄養士解説】
2025.12.01物価高の中、比較的安く購入でき、栄養価も高い食べ物について、管理栄養士に聞きました。
-
【コスパ最強】もやしの「ひげ根」取る派・取らない派が真っ二つ！ 実際どうするのがいいの？→管理栄養士に答えを聞いた
2025.12.01「もやし」についている「ひげ根」、あなたは普段取りますか？ ネット上では「取る／取らない」に分かれているようですが、実際どうすればいいのか、管理栄養士に聞いてみると……。
-
「つぶあん」と「こしあん」って栄養は同じ？ それとも違う？→管理栄養士に聞いてみたら意外な回答が
2025.11.30和菓子の定番ともいえる「つぶあん」と「こしあん」。この両者、主原料は同じですが栄養の違いはあるのでしょうか。管理栄養士に聞いてみると……。
-
-
「鉄分」の吸収率アップ！ 管理栄養士が教える「プルーン」と食べ合わせが良い果物＆野菜
2025.11.26プルーンに含まれている主な栄養素や、プルーンと一緒に食べるとお勧めの食べ物について、管理栄養士に聞きました。
-
「カビか農薬だと思ってた」 柿の表面についた“白い粉”の正体は何なのか→管理栄養士「すぐ拭くのはむしろもったいないです」
2025.11.18鮮やかな橙色が目を引く「柿」ですが、果実の表面が白っぽくなっているものを見かけることも。この「白い粉のようなもの」の正体とは何なのでしょうか。