栄養の記事一覧

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  10月15日は「きのこの日」！　栄養価やカロリーはどのくらい？　“お勧め”の種類は？　管理栄養士に聞いてみた

  2022.10.15

  10月15日は「きのこの日」。さまざまな種類があるキノコの中で、栄養の観点からお勧めできるものはあるのでしょうか。管理栄養士に聞いてみました。

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  「キュウリには栄養がない」説、本当なの？　“真偽”を管理栄養士に聞いてみた

  2022.08.24

  みずみずしい果肉が楽しめる「キュウリ」ですが、「栄養が含まれていない」といううわさもあるようです。実際のところはどうなのか、管理栄養士に聞いてみました。

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  今日は「土用の丑」！　ウナギってどのくらい栄養あるの？　管理栄養士に聞いてみた

  2022.07.23

  「土用の丑の日」に食べる習慣のある「ウナギ」。スタミナ食材のイメージがありますが、実際のところ、どのくらい栄養があるのでしょうか。管理栄養士に聞いてみました。

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  受験に“勝つ！”で前夜に「とんかつ」、消化悪そうだけど大丈夫？

  2022.01.31

  大切な試験の直前は“験担ぎ”をしたくなるものです。人気はとんかつやカツ丼ですが、消化の負担が大きい食べ物でも大丈夫なのでしょうか。