栄養の記事一覧

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  「形が崩れにくい」だけじゃない…おにぎりに「ノリ」を巻く“意外なメリット”とは【管理栄養士が解説】

  2026.01.17

  おむすびにノリを巻くことでで栄養上、どのようなメリットがあるのでしょうか。管理栄養士に聞きました。

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  食パンだけじゃ不十分…朝にしっかり「栄養」取るには？　管理栄養士が教える“朝食向きの食べ物”

  2026.01.16

  朝食時には、どのような食べ物を摂取した方がよいのでしょうか。管理栄養士に聞きました。

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  ビタミンC破壊…「イチゴ」と食べ合わせが悪い“意外な野菜”とは　洗うときの注意点も　管理栄養士が解説

  2026.01.15

  イチゴを食べるときはよく洗った方がよいのでしょうか。管理栄養士に聞きました。

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  「食物繊維＝便秘解消に役立つ」とは限らない…誤った摂取方法により症状悪化も　管理栄養士が説く上手な取り方

  2026.01.13

  食物繊維を上手に摂取する方法について、管理栄養士に聞きました。

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  牛丼に「紅しょうが」…ぶっちゃけ“栄養”はあるの？　実は、一緒に食べる“メリット”があった

  2026.01.12

  牛丼と一緒に紅しょうがを食べた際の栄養や、1日の摂取目安量について、栄養学にも詳しい「SOグレイスクリニック」院長で脳神経外科専門医、医学博士の近藤惣一郎さんに聞きました。

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  ビタミンC豊富だけど…「ミカン」を食べ過ぎると“恐ろしい病気”に？　医師に聞く過剰摂取の健康リスク

  2026.01.12

  ミカンを食べ過ぎた場合の健康的リスクについて、医師に聞きました。

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  「ギリシャヨーグルト」って一般的なヨーグルトと何が違う？　野菜＆肉と組み合わせれば高たんぱくレシピ完成　森永乳業に直撃

  2026.01.11

  ギリシャヨーグルトは通常のヨーグルトとは何が違うのでしょうか。森永乳業に聞きました。

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  餅は“食材選び”工夫すれば太らない！　栄養アップも可能　管理栄養士が教える「鏡餅」の賢い食べ方

  2026.01.11

  鏡餅のお勧めの食べ方について、管理栄養士に聞きました。

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  【真偽】飲酒前に「牛乳」「飲むヨーグルト」摂取すると、本当に“二日酔い”を予防できるの？　管理栄養士が解説

  2026.01.09

  飲酒前に牛乳や飲むヨーグルトを飲むと二日酔いを予防する効果があるのは本当なのでしょうか。管理栄養士が解説します。

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  捨てるのはもったいない！　「ダイコンの葉」に含まれている“意外な栄養素”とは　管理栄養士が教える健康維持に役立つ調理法

  2026.01.08

  ダイコンの葉の栄養素や、栄養吸収率を高める調理法について、管理栄養士に聞きました。