ナシを切って“冷凍”するだけ？ “シャリトロ”食感の簡単スイーツとは【ニチレイフーズが紹介】

　冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が9月17日までに公式Xアカウントを更新。旬のナシを使ってナシのシャーベットを作る方法について、紹介しています。

　同社は「ナシは冷凍すると、シャーベットやコンポートのような食感に」と投稿。冷凍方法、解凍方法について、次のように紹介しています。

【冷凍方法】
くし切りにしてからラップで包み、冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ。

【解凍方法】
・15分常温に置いて解凍する
15分常温に置くと半解凍状態となってシャリシャリ感が残り、シャーベットのような食感に。さらに15分置くとコンポートのようなトロっとした食感になる。

「お好みに合わせて解凍してくださいね」とすすめています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）