天ぷら鍋から火が…消防が警告する“絶対やってはいけないNG行為”とは

　天ぷらを作っているときに油火災が発生することがあります。その際に絶対にやってはいけない行為について、和歌山県の有田市消防本部の公式インスタグラムアカウントが紹介しています。

　公式アカウントは「油火災の消火方法についての投稿です！」とコメント。油火災のときに絶対やってはいけない行為について、次のように紹介しています。

【油火災、絶対にやってはいけないこと】
・天ぷら油などの油火災が起きたとき、水をかけるのは絶対にNG。水が高温の油によって一気に水蒸気となり、油を周囲に飛び散らせて、火炎が急激に拡大する危険がある。

【対処法】
・ガス火の場合は火を止めて元栓を閉める。

・火が小さく、鍋に近づくことができる場合は、鍋ぶたを手前から滑らせるようにして、そっとかぶせる。その際、上から勢いよくかぶせたり、鍋を動かしたりすると、油が飛び散る恐れがある。また、火が消えたように見えても、すぐに鍋ぶたを外すと再び燃え上がる恐れがある。

・消火器を燃えている油に直接勢いよく噴射すると、油が飛び散り、火が広がる恐れがある。鍋の中の油を跳ね上げないよう、壁などに当てて反射させるように噴射すること。

「油火災は、初期対応を間違えると一気に火が広がる危険があります。火が大きい、煙が多い、近づくのが危険などの場合は、無理に消火せず、避難して119番通報してください」と呼び掛けています。

　この投稿に対し、SNS上では「勉強になりました」「教えてくれてありがとうございます」などの声が上がっています。

（オトナンサー編集部）