スプーン、フォークの有料化で「マイカトラリー」に注目　手入れ時の注意点は？

池田義明（いけだ・よしあき）

池商　社長

2005年に大手百貨店の子会社を退職後、池商に入社。2019年、社長に就任。約3200人の料理研究家会員とネットワークを持ち、彼らとコンタクトを取りながら調理道具の研究を行っている。その他にもキッチン用品メーカーとの新商品開発や、キッチン用品の適切なアドバイスなどを実施。池商（https://www.ikesho.co.jp/）。