「タケノコ」“ダイコンの2倍”の栄養素＆疲労回復効果　知られざる“実力”を管理栄養士に聞く

浜本千恵（はまもと・ちえ）

管理栄養士

管理栄養士として、雑誌や大手量販店、企業サイトへのメニュー提案、料理撮影、食のアドバイスなどを行う。また、地域の保健福祉センターの介護予防講座、アンチエイジング講座の講師の他、専門学校の非常勤講師にも従事している。