《アヲハタ》“ガーリックトーストスプレッド”で旬のきのこソテー「味がパッと決まる」

　アヲハタの公式「X」アカウントが、10月15日の「きのこの日」に合わせて更新。「ヴェルデ ガーリックトーストスプレッド」を活用し、旬のキノコを味わい深く仕上げる簡単ソテーレシピを公開しています。

スプレッド一本で味が決まる！旬のキノコのソテー

　公式アカウントは、は、「旬のきのこを『ガーリックトーストスプレッド』でソテーしてみてください…」「これ一本で味がパッと決まり、きのこの風味を楽しめる一品に」と投稿。手軽に作れて、作り置きにも最適なアレンジレシピを提案しています。

【材料】
・豚肉（こま切れ）：80グラム
・マイタケ：1パック
・ミニトマト：3個
・パセリ：適量
・水：大さじ2
・オリーブ油：大さじ2分の1
・「ヴェルデ ガーリックトーストスプレッド」：大さじ2

【作り方】
（1）マイタケは石づきを取り、小房に分ける。ミニトマトは半分に切る。パセリはみじん切りにする。
（2）フライパンにオリーブ油を入れて熱し、豚肉、マイタケの順に加えて炒める。
（3）フライパンに水を入れ、ミニトマトと「ヴェルデ ガーリックトーストスプレッド」を加えてさらに炒める。
（4）器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らせば完成。

　さらに、朝食へのアレンジもおすすめ。パンの上にのせ、マヨネーズをかけてトーストするだけで手軽にリッチな味わいが楽しめます。

「ガーリックトーストスプレッド」を活用した時短レシピ。今晩のおかずや作り置きに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）