カボチャは「生のまま」冷凍が正解！？　2週間長持ちさせる“テクニック”とは

　冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が8月31日までに公式Xアカウントを更新。カボチャを冷凍保存する方法について、紹介しています。

　同社は「カボチャは『生のまま』冷凍で2週間保存可能」と投稿。冷凍保存の方法について、次にように紹介しています。

【カボチャの冷凍保存法】
（1）種とわたを取り除き、余分な水気をふき取る
（2）用途に合わせてカット
（3）1回分ずつ小分けにしてラップで包む
（4）冷凍用密閉保存袋に入れて冷凍する

「食べるときは凍ったまま加熱調理してくださいね！」とアドバイスしています。試してみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）