アボカドって冷凍できるの？　鮮度を1カ月長持ちさせる“保存術”とは

　アボカドを上手に冷凍保存する方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。

　ニチレイフーズは「アボカドを手に取りやすい今、まとめ買いのチャンス！丸ごと冷凍で約1カ月保存OK」と投稿。

　冷凍保存する方法について、「アボカド1個をラップし、冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じ、冷凍庫で冷凍します」と解説しています。

　また、解凍方法については「使うときは常温で自然解凍します。指で押して柔らかくなっていれば解凍OK。20分ほどで解凍されますが、少し手前の半解凍状態のものがカットしやすいでしょう」と説明。

　ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）