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もう野菜が腐らない！　メーカー直伝、キッチンペーパーで鮮度を長持ちさせる“保存術”とは

大王製紙の公式サイトより

【レタスを丸ごと保存する場合1】1. レタスの外側の葉をむかずに、乾いたキッチンペーパーで全体を包みます。

【レタスを丸ごと保存する場合1】2. そのままポリ袋に入れて、野菜室で保存してください。

【レタスを丸ごと保存する場合2】1. レタスの芯をくり抜きます。レタスの芯を手で中心に向かって強めに押し込み、芯と葉のあいだに割れ目が入ったらそのまま左右に回して引き抜いてください。これで包丁を使わずに芯をくり抜けます。

【レタスを丸ごと保存する場合2】2. 軽く湿らせたキッチンペーパーを芯の部分に当てて、乾燥を防ぎます。

【レタスを丸ごと保存する場合2】3. 乾いたキッチンペーパーで全体を包み、ポリ袋に入れて野菜室で保存してください。

【レタスを1枚ずつ保存する場合】1. レタス系は根元に泥がついていることが多いため、1枚ずつはがしてよく洗い、傷んだものを取り除きます。

【レタスを1枚ずつ保存する場合】2. 1枚ずつ水分を拭いた後、密閉容器に乾いたキッチンペーパーを敷いて保存します。密閉容器は、内側にスノコがついているタイプがおすすめです。

【ニンジンの根の部分を保存する方法】1. ニンジンの葉と根の部分を切り離します。

【ニンジンの根の部分を保存する方法】2. 乾いたキッチンペーパーで、根の部分を包んでください。

【ニンジンの根の部分を保存する方法】3. キッチンペーパーの上からぴっちりラップで包んで、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

【ニンジンをカットして保存する方法】1. キッチンペーパーをぬらしすぎない程度に湿らせ、しっかり絞ってください。

【ニンジンをカットして保存する方法】2. 湿らせたキッチンペーパーを、ニンジンの切り口に当てます。

【ニンジンをカットして保存する方法】3. キッチンペーパーごと全体をラップで包み、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

【ホウレンソウをカットせずに保存する手順】1.ホウレンソウの根元を、湿らせたキッチンペーパーで包みます。

【ホウレンソウをカットせずに保存する手順】2. 葉の方からポリ袋をかぶせましょう。

【ホウレンソウをカットせずに保存する手順】3. ペットボトルや牛乳パックを切ってスタンドにしたものに根元から入れ、冷蔵庫で立てて保存します（スタンドがない場合は、スタンドの代わりに下からポリ袋をかぶせて、上をしっかり密封してください）

【キュウリを丸ごと保存する手順】1.キュウリの表面をしっかり洗浄し、キッチンペーパーで水分を拭きます。

【キュウリを丸ごと保存する手順】2.乾いたキッチンペーパーでキュウリ全体を包んでください。キュウリはヘタ（ナスの場合はガク）から水分が抜けやすいため、ヘタの部分を二重にします。

【キュウリを丸ごと保存する手順】3.キッチンペーパーの上からラップで包み、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

【トマトの保存方法】1. ヘタを取ってよく洗います。2. キッチンペーパーをぬらして絞り、保存容器に敷きます。3. ヘタのあった部分を下にしてキッチンペーパーの上に並べ、蓋をして冷蔵庫で保存してください（いずれも、大王製紙の公式サイトより）

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