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食品保存の記事一覧
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【ケチャップ】「上向き」or「下向き」 どっちで保存するのが正しい？ カゴメに直撃
2025.04.08冷蔵庫で開封済みのトマトケチャップを保存する際、チューブの先端を上に向けた状態で保存する人もいれば、先端を下に向けた状態や先端を横に向けた状態で保存する人もいるようです。どの向きで保存するのが正しいのでしょうか。カゴメに聞きました。
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店ではそのまま陳列…「マヨネーズ」は常温or冷蔵 どっちで保存すればいいの？ 腐らない？ キユーピーに直撃
2025.03.14「マヨネーズ」は常温と冷蔵、どちらで保存すればいいのでしょうか。キユーピーに聞きました。
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氷水、備長炭、マヨネーズ…米がおいしくなる炊き方は？ 米は野菜室で保存？ 「五つ星お米マイスター」西島豊造に真偽を聞く
2024.11.30お米を炊く時に、白米と一緒に、備長炭やマヨネーズを入れたりするとよいという情報があったりします。そこで、「五つ星お米マイスター」の西島豊造さんに真偽を直撃しました。
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調理したカレーを常温保存→「ウェルシュ菌」が増殖 農水省が紹介する食中毒“対策” 涼しくなっても油断禁物
2024.11.12カレーやシチューなどの煮込み料理を作ったときは、「ウェルシュ菌」による食中毒に注意するよう、農林水産省がXの公式アカウントや公式サイトで注意を呼び掛けています。
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冷蔵庫で保存していた「キノコ」 まだ食べられる？ “料理”にうまく活用する方法とは？
2024.10.21消費者庁が、食べ物の無駄をなくすための情報を発信する「消費者庁食品ロス削減【公式】」のXの公式アカウントを通じて、冷蔵庫で保存していたキノコの取り扱い方について、説明しています。
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