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食品保存の記事一覧
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「肉を使い切れない…」 上手な“保存法” 消費者庁が紹介【新生活を応援】
2024.04.20消費者庁のX公式アカウント「消費者庁食品ロス削減【公式】」が、使い切れない肉の保存方法を紹介しています！
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電子レンジを使わずに“冷凍白米”を解凍できる！ 農水省直伝のテクニックとは？
2024.04.01農林水産省が、電子レンジを使わずに冷凍白米を解凍する方法について、Xの公式アカウントで紹介しています。
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手作りした「ドレッシング」や「ジャム」 消費期限の目安はどれぐらい？ 管理栄養士に聞いてみた
2024.03.30手作りの「ドレッシング」や「ジャム」。消費期限がどのぐらいなのか、管理栄養士に直撃しました。
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食べ切れないときに便利！ 開封済みの「菓子」を保存する“コツ”を警視庁が伝授
2024.01.29警視庁警備部災害対策課が、開封済みの袋入りの菓子を保存する方法について、X（旧ツイッター）の公式アカウントで紹介しています。
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米は「冷蔵」「常温」どちらで保存？ コツ＆注意点をタイガー魔法瓶に聞く
2023.12.18米は冷蔵庫に入れて保存すべきなのでしょうか。それとも、常温保存でも問題ないのでしょうか。今年、創立100周年を迎えた老舗炊飯器メーカーであるタイガー魔法瓶の担当者に聞きました。
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カレーは常温保存NG 加熱でも死滅しない「ウェルシュ菌」 予防するには？
2023.10.15カレーやシチューなどの煮込み料理は、正しく保存しないとウェルシュ菌による食中毒が発生する恐れがあるとして、農林水産省がX（旧ツイッター）などで注意を呼び掛けています。
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意外な野菜も？ 冷凍すると「栄養価」がアップする食材3選
2023.09.26食材の中には、冷凍するだけで「栄養価」がアップするものがあります。どんな食材が該当するのか、管理栄養士に聞いてみました。
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