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栄養の記事一覧
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【栄養】「牛乳類」は全部で7種類！ 管理栄養士がお勧めする“栄養バランスがいい”種類って？
2024.01.10実は、「牛乳類」には7つの種類があることを知っていますか。管理栄養士に、栄養バランスのよい牛乳の種類はどれなのか聞いてみました。
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【栄養】疲れているときに「肉をガッツリ食べる」のは本当にいいの？ 管理栄養士に“真偽”を聞いてみた
2024.01.07疲労を感じたときに「お肉をガッツリ食べて元気を出そう」と考える人は少なくないはず。しかし、本当に「肉」を食べることは疲労回復に効果的なのでしょうか。管理栄養士に聞いてみました。
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【リンゴの皮】あなたは食べる？ 食べない？ 実は“果実より豊富”な栄養素も！ 管理栄養士に聞いてみた
2024.01.05秋冬に旬を迎える「リンゴ」。皮も食べることができる果物ですが、リンゴの「皮」の部分、あなたは食べますか。それとも食べませんか。実際どうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみました。
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「ダイコン」の食べ過ぎが招く「体の不調」って？ 管理栄養士が“リスク”を解説
2024.01.01寒い季節に食べたくなる料理に欠かせない「ダイコン」。「体にいい」「栄養が豊富」ともよくいわれますが、実際にどんな栄養素が含まれているのでしょうか。管理栄養士が解説します。
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【栄養】縁起がいいだけじゃない！？ 「おせち料理」実は栄養も豊富って本当？ 管理栄養士に聞いてみた
2024.01.01新年の食卓に欠かせない「おせち料理」。実は、見た目が華やかで美しいだけでなく、栄養も豊富な料理が多いようです。おせち料理の栄養価について、管理栄養士に聞いてみました。
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【栄養】おでんのカロリー「実は高い」説、本当なの？ 管理栄養士が“栄養バランスアップ”具材も伝授
2023.12.30冬の定番料理「おでん」。さまざまな具材が入っているため、「実はカロリーが高いのでは？」と考える人もいるようです。実際のところはどうなのか、管理栄養士に聞いてみました。
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プロテインの「ホエイ」「カゼイン」「ソイ」ってどう違うの？ 飲み過ぎの“弊害”も管理栄養士に聞いてみた
2023.12.26近年、人気の高まりを見せている「プロテイン」。ホエイやカゼイン、ソイといった種類の違い、飲み過ぎによる弊害の可能性……プロテインのさまざまな疑問に、管理栄養士が答えます。
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ダイコンの「葉」食べる？ 捨てる？ 実は「白い部分」に含まれない栄養がたっぷり！ 管理栄養士に聞いてみた
2023.12.20直売所などで見かける、葉の付いたダイコン。この「葉」の部分、あなたは食べますか。それとも食べずに捨てますか。実際どうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみました。
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ニンニクの食べ過ぎが招く「体の不調」って？ 管理栄養士に聞いて分かった“リスクと適正量”
2023.12.11スタミナ食材として知られる「ニンニク」。健康効果が注目される一方で、食べ過ぎると体の不調を招く可能性も…？ ニンニクのさまざまな疑問に、管理栄養士が答えます。
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【栄養】ナッツが「体にいい」といわれる“納得の理由”って？ 管理栄養士が食べ方＆選び方のコツも伝授
2023.12.09おやつやおつまみ、料理に活躍する「ナッツ」は、「健康にいい」「ダイエットにいい」とよくいわれていますが、その理由としてどのようなことが考えられるのでしょうか。