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3月1日は「マヨネーズの日」 なぜ常温で腐らない? 日本での始まりは? キユーピーに聞く

【画像】日本で初めてマヨネーズを製造・販売した中島董一郎氏

日本で初めてマヨネーズを製造・販売した中島董一郎氏
日本で初めてマヨネーズを製造・販売した中島董一郎氏

マヨネーズの防腐作用を示す実験データ(いずれも、キユーピー提供)
マヨネーズの防腐作用を示す実験データ(いずれも、キユーピー提供)

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