米粉＆豆腐で「チーズケーキ」が作れる！　JA全農がレシピを伝授

　JA全農（全国農業協同組合連合会）米穀部が、米粉や絹豆腐などを使ってチーズケーキを作る方法について、Xの公式アカウントで紹介しています。

　JA全農によると、チーズケーキを作るのに必要な材料、作り方は次の通りです。

【材料】
・クリームチーズ：100グラム
・絹豆腐：150グラム
・きなこ：25グラム
・はちみつ：60グラム
・米粉：10グラム
・卵：1個

【作り方】
（1）材料をとろとろになるまで混ぜ、170度に予熱したオーブンで35分焼く。
（2）粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせて完成。お好みで追いきなこをしてもOK。

　JA全農は「お豆腐を使ってヘルシー！ 優しいお味に仕上がりますので、砕いたビスケットにシナモンなどのスパイスを加えた土台を敷いてもおいしいです」とXで勧めています。

　連休中に作ってみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）