食の記事一覧

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  野菜から食べる「ベジファースト」、本当に太りにくい？　実は注意点も？　内科医に聞いた

  2023.02.14

  「太りにくい」などの健康効果があるといわれている、「ベジファースト」と呼ばれる食事の取り方。実際のところはどうなのか、内科医に聞いてみました。

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  2月12日は「レトルトカレーの日」！　全国1000人超が答えた「人気トッピング」世代別ランキング、それぞれの1位は？

  2023.02.12

  2月12日の「レトルトカレーの日」、そして「ボンカレーの日」にちなみ、「レトルトカレー」に関する調査結果が発表されました。各世代の「人気トッピング」1位は……。

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  レシピ通りに作っているのに…どうして？　「お菓子作り」に失敗する4つの原因、料理研究家に聞いた

  2023.02.11

  「毎回失敗する」「苦手意識がある」という人も多い「お菓子作り」。レシピ通りに作っていても失敗しがちなのは、なぜなのでしょうか。料理研究家に聞いてみました。

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  鶏肉、タケノコ、高野豆腐…全国1000人超に聞いた「おふくろの味」の煮物　3エリアで1位になった料理は？

  2023.02.11

  「和の煮物」に関する意識調査の結果が発表されました。“おふくろの味”といえる煮物料理、各エリアの1位に選ばれたのは……。

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  サントリー「ほろよい」シリーズが100種類達成！　なぜロングセラーに？　担当者に開発経緯＆人気フレーバーを聞く

  2023.02.07

  サントリーが販売する缶チューハイ「ほろよい」の開発経緯や人気のフレーバーについて、同社に聞きました。

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  ピーマンの「わた」と「種」、食べる？　捨てる？　どうするのが正解？　管理栄養士に聞いてみた

  2023.02.06

  ピーマンの中には白い「わた」と「種」がありますが、この部分を食べている人もいれば、捨てている人もいるようです。本来はどうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみました。

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  1粒3780円！？　高級大粒イチゴ　「BEAMS」プロデュースの「カドー・ルージュ」産地直送販売

  2023.02.04

  ファッションブランド「BEAMS」がプロデュースするイチゴブランド「Cadeau Rouge」の産地直送販売がスタート！

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  意外？　実はレモンより「ビタミンC」が豊富な野菜・果物6選

  2023.02.02

  「レモンよりビタミンCが多い食材」と聞いて、あなたならどんな食材を思い浮かべますか。実は、レモンよりビタミンCが豊富に含まれる野菜や果物は少なくないようです。管理栄養士に聞きました。

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  「ラーメン」「牛丼」「カレー」「ギョーザ」…　あなたが買ってみたい「自販機グルメ」は？　1000人超が選んだ1位発表

  2023.02.01

  急激に設置数が増えている「自販機グルメ」のメリット、デメリットなどを調査、その結果が発表されました。

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  飲食店店員「ごゆっくりどうぞ」　食事後、店にいられる限度は？　「食器を下げる」「水をつぐ」は“早く帰れ”アピール？

  2023.01.29

  飲食店で店員から、「ごゆっくりどうぞ」とよく言われますが、注文した料理を食べ終えてから店にいられるのは、どれくらいが限度なのでしょうか。