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栄養の記事一覧
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日清食品「完全メシ」の率直な疑問→ぶっちゃけ「栄養は取れても、味の方は大丈夫なの？」 開発担当者に直球質問
2024.11.02「完全栄養食」が話題の昨今、注目を集めている日清食品の「完全メシ」シリーズ。「何がどうすごいの？」「味の方は大丈夫？」というストレートな疑問を、開発担当者にぶつけてみました。
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【食べ過ぎ注意】バナナを食べ過ぎると「中性脂肪」上昇って本当？ 管理栄養士に聞いた結果
2024.10.31栄養豊富な食材も、食べ過ぎてしまうと体への悪影響を招きかねません。そんな「食べ過ぎ注意」な食材について、管理栄養士が解説します。今回は「バナナ」です。
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食物繊維だけじゃない…「タケノコ」に含まれる“意外な栄養素”とは？ “えぐみ”取るコツも解説
2024.10.23タケノコに含まれる主な栄養素のほか、組み合わせるとお勧めの食材について、管理栄養士に聞きました。
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管理栄養士が推奨！ スーパーで手軽に買える、特に栄養価の高い「果物」3選
2024.10.20おいしくて栄養もたっぷり取れる「果物」。スーパーでも手軽に買えますが、中でも特に栄養価の高い果物はどれなのか、管理栄養士に聞いてみました。
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子どもが嫌がる「和食メニュー」は定番料理だらけ！ 「おひたし」「きんぴらごぼう」を超えたワースト1位は？
2024.10.14子どもと暮らす男女を対象とした「和食に関する調査」の結果が発表されました。子どもが“嫌がる”和食メニュー、圧倒的1位が明らかに……。
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「切り身1切れ」でOKの魚も！ スーパーで手軽に買える「栄養価の高い魚」管理栄養士のおすすめ5選
2024.09.19スーパーで手軽に買えて、栄養もたっぷり含まれる「魚」。栄養の観点から特におすすめの魚について、管理栄養士に教えていただきました。
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「ちくわ」ってちゃんと栄養あるの？ 管理栄養士に聞いてみた結果
2024.08.27おかずやおつまみに活躍する「ちくわ」ですが、「あまり栄養価が高くないイメージ」という声もあるようです。ちくわの栄養価について、管理栄養士に聞いてみました。
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刺し身の「つま」ダイコンの千切り、食べるor残す？ 管理栄養士が「一緒に食べてみてほしい」と勧める“明確な理由”
2024.08.25刺し身に「つま」として添えられていることの多いダイコンの千切り。あなたは食べますか？ それとも残しますか？ 実際どうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみました。