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栄養の記事一覧
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ホウレンソウが“しなしな”に…管理栄養士「まだおいしく食べられます」 “パリッと”よみがえる「復活術」とは？
2026.04.10ホウレンソウがしなしなになってしまう原因や、しなしなになったホウレンソウのおすすめの調理方法について、管理栄養士の新谷友里江さんに聞きました。
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「弁当の食中毒」4月から要注意？ 菌の繁殖抑える“意外な調味料”と残り物感消す裏技とは【管理栄養士が解説】
2026.04.06食中毒を予防する基本的な弁当の詰め方や、視覚だけでも満足できる食材の選び方などについて、管理栄養士に聞きました。
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ゆでた「タケノコ」はそのまま冷凍するとスカスカに 食品メーカーが紹介する“失敗しない保存法”とは
2026.04.01ゆでたタケノコを冷凍保存する際のコツについて、ニチレイフーズがXの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。
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自炊は“手抜き”OK！ 包丁いらずで「栄養不足」防ぐ高コスパ＆タイパ食材7選とは【管理栄養士が解説】
2026.04.01包丁を使わずに調理でき、栄養価に優れた食材について、管理栄養士に聞きました。
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身長170センチで64キロは普通？ 「適正体重」を少し超えたらダイエットすべきか 管理栄養士が明かす“正解”とは
2026.03.26適正体重を超えたらすぐにダイエットをした方がよいのでしょうか。管理栄養士に聞きました。
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“内臓脂肪”流し出す？ 菜の花、タケノコ…春野菜の“苦み”がダイエットに効く理由とは【管理栄養士に聞く】
2026.03.23菜の花やタケノコ、フキノトウといった春野菜を使って冬にたまった脂肪を無理なく落とす方法について、管理栄養士に聞きました。
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ダイコンが「しわしわ」に…栄養はあるの？ 食べても大丈夫な「境界線」と廃棄すべきサイン
2026.03.19しわしわになったダイコンの栄養や、食べても大丈夫な境界線、廃棄するべきサインについて金沢駅前内科・糖尿病クリニック院長で、糖尿病専門医の小倉慶雄さんに聞きました。
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春の「寒暖差疲労」を食べてリセット！ 自律神経を整えるのに役立つコンビニ飯＆ストック食材とは【管理栄養士に聞く】
2026.03.18「寒暖差疲労」をリセットする食材の選び方について、管理栄養士に聞きました。
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「1カ月1キロ」が正解？ ダイエット中に太る“意外なNG行為”とは 管理栄養士が教える無理のないやせ方
2026.03.16ダイエット中にカロリー制限をすると太る理由について、管理栄養士に聞きました。