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米の記事一覧

残暑…気温高い日に「炊飯器」の予約で米は腐らない？　「保温」は衛生的に問題ない？　タイガー魔法瓶に聞く

2024.09.07

気温30℃を超える日が続いています。毎日、炊飯器で米を炊くという人も多いのではないでしょうか。暑い日に炊飯器で「予約」や「保温」をすると、どうなるのか、タイガー魔法瓶に聞いてみました。
なかやまきんに君、肩書は「声の大きなボディービルダー」　お笑いは「やってもやっても成長しない」　構想2週間の新ギャグも

2022.08.18

なかやまきんに君がピザハットの新商品「ごはんピザMY BOX」発表会に登場。自身の肩書について「声の大きなボディービルダー。『お笑い芸人です』だなんて言えたもんじゃない」と答えました。構想2週間の新ギャグも披露！
食感、カロリー…分かれる好み？　「白米」「玄米」は健康上、どちらを主食にすべき？

2021.11.09

主食として日常的に食べられている「白米」と「玄米」。さまざまな違いがあることで知られる両者ですが、健康を意識して、毎日食べるならどちらがよいのでしょうか。管理栄養士に聞きました。
コシヒカリと人気二分！　かつてシェア2位の「ササニシキ」、なぜ見なくなった？

2019.10.15

かつて、コシヒカリと人気を二分し、全国2位のシェアを誇った「ササニシキ」を最近、見る機会がなくなりました。どのような事情があるのでしょうか。
お米がおいしい季節！　「新米」をおいしく食べるための研ぎ方＆コツをプロに聞いた

2019.09.20

「新米」が本格的に出回る季節が近づいてきましたが、よりおいしく食べるには、どのようにすればよいのでしょうか。
そうだったのか！　おめでたい席で「赤飯」を食べる理由

2017.08.16

おめでたい席に欠かせない食べ物である「赤飯」。もち米の食感と小豆、赤い色が特徴的ですが、そもそも、そうした席で赤飯を食べる理由とは何でしょうか。料理研究家に聞きました。