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桜井この（さくらい・この）の記事一覧
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ニンニクの食べ過ぎが招く「体の不調」って？ 管理栄養士に聞いて分かった“リスクと適正量”
2023.12.11スタミナ食材として知られる「ニンニク」。健康効果が注目される一方で、食べ過ぎると体の不調を招く可能性も…？ ニンニクのさまざまな疑問に、管理栄養士が答えます。
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【栄養】ナッツが「体にいい」といわれる“納得の理由”って？ 管理栄養士が食べ方＆選び方のコツも伝授
2023.12.09おやつやおつまみ、料理に活躍する「ナッツ」は、「健康にいい」「ダイエットにいい」とよくいわれていますが、その理由としてどのようなことが考えられるのでしょうか。
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似ているのは見た目だけ！？ 管理栄養士に聞いて分かった「キャベツ」と「レタス」の“栄養素”の違い
2023.11.25ボール状の見た目が似ている「キャベツ」と「レタス」。この両者に含まれる栄養素には、どんな違いがあるのでしょうか。管理栄養士が解説します。
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「そば湯」って栄養あるの？ ただの“ゆで汁”？ 管理栄養士に聞いてみた
2023.11.24そば屋で食後に提供される「そば湯」。「おいしい」との声が多いですが、「栄養あるの？」と思ったことはありませんか。実際のところはどうなのか、管理栄養士に聞いてみました。
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「電子レンジ」で食材を加熱→“栄養素”変わる？ 疑問を管理栄養士に聞いてみた
2023.11.19電子レンジで食材を加熱すると、栄養素に変化が生じる可能性はあるのでしょうか。管理栄養士に聞きました。
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とろとろもシャキシャキも楽しめる！ 冬に食べたい「白菜」の栄養素って？ 管理栄養士が解説
2023.11.11冬の定番野菜「白菜」には、どんな栄養素が含まれているのか知っていますか。管理栄養士が解説します。
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