清沢祥子（きよさわ・あきこ）の記事一覧

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  人生の節目に！　正しい「贈り物」のマナー【結婚・出産・入園】

  2016.01.22

  人生の節目を迎えた友人に何を贈ったらいいのか、悩んでしまった経験はありませんか？　「いつ」「何を」「予算は」など、ついつい考え込んでしまったことは誰にでもあるはずです。ここでは、結婚、出産、入園という3つのお祝い事について、正しいマナーを丁寧にアドバイスします。

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  食べすぎはダメ！　正しい「立食パーティー」のマナー

  2016.01.21

  「立食パーティー」に招待されて、ハメを外してしまったことや、食事にばかり夢中になってしまった経験はありませんか？　ついつい気分が高まってしまう立食パーティーですが、きちんとマナーを守ってこそ意味があるというもの。そこで、知っているようで知らない立食パーティーのマナーについて解説します。

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  円卓やターンテーブルどう使う？　正しい「中国料理」のマナー

  2016.01.21

  中国料理には、日本料理や西洋料理と比べてさほど堅苦しい作法はありません。テーブルを囲んで楽しく食事することが一番とされます。ここでは、中国料理の特徴である円卓とターンテーブルにまつわるマナーを取り上げます。

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  正しく覚えよう！　「西洋料理」の基本マナー

  2016.01.21

  マナーと言えば、西洋料理のフルコースを頭に思い浮かべる人は多いはず。しかし、自分の知識に自信がある人は少ないのではないでしょうか。ここでは、フォーマルな場で明日から使える基本を教えます。

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  忌み箸ってご存じですか？　今さら聞けない「箸」のマナー

  2016.01.21

  日本人の食生活になくてはならない「箸（はし）」ですが、普段何気なく使っている分だけ、マナーには疎くなってしまうもの。でも実はこんなに多いのです、やってはいけない「忌み箸」。ここでは、和食の基本である箸のマナーについて学びます。

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  知っておきたい日本の心！　「和食」の基本マナー

  2016.01.21

  日本人ならば正しく知っておきたいのが和食のマナー。しかし、一口に和食といっても種類もさまざまで、伝統的な日本料理の形式は「本膳料理」「懐石料理」「会席料理」の3つに分かれます。ここでは、代表的な会席料理のマナーについて解説します。