「ギョーザ」を包まず調理！？　食品メーカーが紹介する“時短テク”とは

　フライパン上でギョーザを作る方法について、ニチレイフーズの公式Xアカウントが紹介しています。

　公式アカウントは「【簡単＆時短】『包まないギョーザ』のレシピをご紹介！ 冷凍も可能」と投稿。包まないギョーザの作り方や、ギョーザが余った際の冷凍保存法について、次のように紹介しています。

【フライパン上でギョーザを作る方法】
（1）ポリ袋を使って具材を混ぜ、ギョーザの「あん」を作る。
（2）フライパンにギョーザの皮を敷き詰める。
（3）皮の上にあんをのせて広げ、皮の端を内側に折る。
（4）あんの上から皮をのせ、ふたをして蒸し焼きにする。
（5）皿を使って裏返し、裏面を焼く

【余ったギョーザを冷凍保存する方法】
（1）食べやすい大きさにカットする。

（2）2切れ分を冷凍用保存容器に入れ、ふたをして冷凍する。3～4週間程度保存可能。食べるときは、冷凍用保存容器のふたをずらしてから電子レンジで加熱すること。

（オトナンサー編集部）