新谷友里江（にいや・ゆりえ）の記事一覧

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  「プロテイン＝タンパク質」摂取量を間違えると“認知機能の低下”、“歩行障害”、カロリーオーバー…に　適切な量を栄養のプロに聞いた

  2026.10.14

  私たちの体を構成する重要な栄養素の一つ「タンパク質（プロテイン）」。摂取する量を間違えていると認知機能の低下や歩行障害、カロリーオーバーにつながるということです。そこで適切な摂取量を管理栄養士に聞きました。

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  【コレステロール値】実は「脂質」が低すぎると“疲労感・食欲不振・便秘・肌荒れ・ホルモンバランスの乱れ”に！　管理栄養士に聞いた“適切な量”

  2026.09.29

  「コレステロール値」を気にして生活している人は多いと思います。しかし、「脂質」の取りすぎはさまざまな病気につながります。そこで、管理栄養士さんに“適切な量”などについて聞いてみました。

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  「ビタミン」摂取すると肝障害、腎不全、嘔吐につながる？　管理栄養士に聞いてわかった“適切な量”

  2026.09.18

  体に良さそうな「ビタミン」。足りなくても、過剰摂取をしすぎても不調をきたすことがあるビタミンについて、管理栄養士に摂取すべき適量などについて聞きました！

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  実は「タンパク質」が豊富な“野菜”ランキング　3位ブロッコリー…1位は肝臓の負担“軽減”も

  2026.07.03

  タンパク質というと、「肉」「魚」というイメージが強いですが、実は「野菜」にも多く含んでいるものがあります！　肉や魚が重いという場合に野菜で補えるトップ3を紹介します！

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  しなしなの「プチトマト」…食べるのNG？　実は“復活技”が…管理栄養士「捨てないで！」　しなしなにさせない保存法も

  2026.06.19

  しなしなになってしまった「プチトマト」…食べるのをちゅうちょしてしまいますが、実は復活方法が。

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  焼き魚に「大根おろし」いる？　いらない？　管理栄養士に聞いた、実は一緒に食べるとよい“深い理由”

  2026.06.16

  焼き魚に添えられる“定番”の「大根おろし」ですが、「本当に必要なの？」と疑問に思ったことはありませんか？　管理栄養士から返ってきた答えとは……。

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  意外と知らない！　“鉄分”が多い「野菜」ランキングTOP3　ホウレンソウ圏外　3位「枝豆」…貧血＆疲れ対策にもなる2位＆1位は？　【管理栄養士・監修】

  2026.05.15

  貧血予防＆疲れやすさ対策の「鉄分」が多い野菜をランキングで紹介！　含有量や栄養、食べ方のポイントを管理栄養士に聞きました。

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  ホウレンソウが“しなしな”に…管理栄養士「まだおいしく食べられます」　“パリッと”よみがえる「復活術」とは？

  2026.04.10

  ホウレンソウがしなしなになってしまう原因や、しなしなになったホウレンソウのおすすめの調理方法について、管理栄養士の新谷友里江さんに聞きました。

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  “乾燥”予防！　効果的な栄養素とは？　肌荒れにつながる食事内容も管理栄養士が解説

  2026.01.24

  健康的な肌を保つために必要な栄養素とは？冬の乾燥肌や肌荒れを防ぐ食事のポイントを、管理栄養士のアドバイスとともにお届けします。

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  年末の暴飲暴食→正月太り…　代謝アップ食材＆食事術　管理栄養士に聞いた

  2026.01.03

  年末年始に暴飲暴食をしてしまったという人も多いのではないでしょうか。中には、「冬は太りやすい」と感じている人もいると思います。代謝を高める食事のポイントなどについて、管理栄養士に聞きました。