調味料の記事一覧

マヨネーズ＆ケチャップ、冷蔵庫の保存時はどう置くのが正しい？　味に影響は？　キユーピー＆カゴメに聞く

2023.03.21

マヨネーズやトマトケチャップを保存するときは、チューブの先端をどの方向に向ければよいのでしょうか。メーカー2社に聞きました。
磯村勇斗、ムロツヨシとの相性は「120点」　ムロは…　「味ぽん」新CMで軽妙なやり取り

2022.09.03

磯村勇斗さんとムロツヨシさんが出演する調味料「味ぽん」の新テレビCMが9月3日から全国放送スタート。
ハウス食品のチューブ入り調味料に「ゆずペースト」「きざみガリ風ペースト」仲間入り！　食感と使いやすさを両立

2022.08.09

ハウス食品から、チューブ入り調味料に「ゆずペースト」と「きざみガリ風ペースト」が登場します。
冷蔵庫？　常温？　野菜や果物、調味料の「ベストな保存方法」を管理栄養士に聞いた

2022.07.19

野菜や果物、開封済みの調味料は、「冷蔵庫」か「常温」のどちらで保存するか迷うもの。長持ちさせるベストな保存方法について、管理栄養士が解説します。
上白糖、三温糖…白色と茶色でどう違う？　いろんな「砂糖」の特徴と使い分け

2022.02.02

料理に必須の調味料である「砂糖」には、さまざまな種類があります。それぞれにどんな違いや特徴があるのか、料理研究家に聞きました。
液体は冷蔵、粉末は常温？　高温の夏「調味料」はどうやって保存すべき？　専門家に聞く

2019.08.26

夏場は室温も高く、常温保存が可能なはずの調味料も少し心配になります。一方で、全部冷蔵庫というのも…正しい保存法を聞きました。
野菜や果物、冷蔵庫に入れるべきものと常温保存すべきもの

2018.05.20

野菜や果物、調味料には、冷蔵と常温で保存性が変わるものがあります。冷蔵保存すべき食材、逆に常温保存すべき食材について、料理研究家に聞きました。