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食品保存の記事一覧
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店ではそのまま陳列…「マヨネーズ」は常温or冷蔵 どっちで保存すればいいの？ 腐らない？ キユーピーに直撃
2025.03.14「マヨネーズ」は常温と冷蔵、どちらで保存すればいいのでしょうか。キユーピーに聞きました。
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氷水、備長炭、マヨネーズ…米がおいしくなる炊き方は？ 米は野菜室で保存？ 「五つ星お米マイスター」西島豊造に真偽を聞く
2024.11.30お米を炊く時に、白米と一緒に、備長炭やマヨネーズを入れたりするとよいという情報があったりします。そこで、「五つ星お米マイスター」の西島豊造さんに真偽を直撃しました。
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調理したカレーを常温保存→「ウェルシュ菌」が増殖 農水省が紹介する食中毒“対策” 涼しくなっても油断禁物
2024.11.12カレーやシチューなどの煮込み料理を作ったときは、「ウェルシュ菌」による食中毒に注意するよう、農林水産省がXの公式アカウントや公式サイトで注意を呼び掛けています。
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冷蔵庫で保存していた「キノコ」 まだ食べられる？ “料理”にうまく活用する方法とは？
2024.10.21消費者庁が、食べ物の無駄をなくすための情報を発信する「消費者庁食品ロス削減【公式】」のXの公式アカウントを通じて、冷蔵庫で保存していたキノコの取り扱い方について、説明しています。
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納豆を買い過ぎて食べ切れない…消費者庁が上手な“保存方法”を解説
2024.06.29消費者庁が、食べ物の無駄をなくすための情報を発信する「消費者庁食品ロス削減【公式】」のXの公式アカウントを通じて、食べ切れなくなった納豆の保存方法について、解説しています。
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「とりあえず野菜室へ」→実は間違い！？ 管理栄養士に聞いた「野菜の正しい保存方法」で上手に使い切ろう
2024.05.22案外大変な野菜の保存。もしかしたら、いつもの保存方法が間違っているかもしれません。正しい保存方法を管理栄養士に聞いてみました。