おでんの記事一覧

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  「おでん」が“○○煮”ではなく「おでん」と呼ばれる理由は？

  2020.11.26

  おでんと煮物はそれぞれ、食材をだしで煮て味付けをする料理であるにもかかわらず、呼び方が異なります。両者の違いは何でしょうか。

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  なぜ「おでん」販売をやめるコンビニが増えているのか

  2019.11.30

  冬の定番「おでん」ですが、コンビニエンスストアの中には、販売を中止する店舗も出てきています。その背景とは。