オトナンサー編集部の記事一覧

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  エビフライのしっぽは食べるべき？　栄養士さんに聞いてみた

  2017.02.15

  エビフライにエビ天と、揚げ物の王様とも言えるエビですが、その「しっぽ」の栄養価はどのようなものでしょうか。しっぽをよく残してしまう記者が専門家に取材しました。

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  スーパーが無料で魚や肉をさばいてくれるワケ

  2017.02.05

  肉や魚、野菜などの生鮮食品がたくさん並ぶスーパー。実は多くのお店では「魚をさばくのが面倒」といった要望に無料で応じてくれるウラ技があります。

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  市販の「カット野菜」に栄養はあるのか、専門家に聞いてみた

  2016.12.27

  毎日の食事に便利な「カット野菜」。最近は冷凍したものもあって、ますます使い勝手が良くなっています。しかし、生野菜に比べてその栄養価は十分なのでしょうか。専門家に取材しました。

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  牛丼3社に「つゆだく」「つゆ抜き」のルールを聞いてみた

  2016.12.09

  「安い・早い・うまい」と三拍子そろった人気の外食メニュー「牛丼」ですが、自分流にアレンジできるのも大きな魅力です。そこで今回は、大手牛丼チェーンがこうした注文への対応をどのように定めているのか聞いてみました。