保冷剤は「弁当箱」の上or下？　温度をキープする置き方とは

　手作り弁当を持ち運ぶ際、保冷剤を使っている人は多いのではないでしょうか。効率的に弁当の温度をキープする保冷剤の置き方について、JA全農（全国農業協同組合連合会）広報部の公式インスタグラムアカウントが紹介しています。

　公式アカウントは「毎日のお弁当作り。これからの時期、特に気を配りたいのが『保冷』ですよね」「保冷剤の置き方一つで、お弁当の温度キープ力に差が出るんです」と投稿。

　その上で、保冷剤は弁当箱の下ではなく上に置くようアドバイス。その理由について、「冷たい空気（冷気）は、『上から下へ』と降りていく性質があります。そのため、保冷剤をお弁当箱の『上（ふたの上）』にのせることで、お弁当全体を効率よく、ムラなく冷やすことができるんです」と解説しています。

　また、「心配な日は、お弁当箱の底や横にも（保冷剤を）プラスするとさらにバッチリです！」とすすめています。

（オトナンサー編集部）