鮭を「お湯でゆでる」マルエツの“焼かない”レシピに2.2万いいね「こりゃ大発見」「本当においしい」

魚一筋21年鮮魚部バイヤーです。
「塩鮭は焼くもの」その常識、変わるかもしれません！
実は、ゆでるのも驚くほどおいしいんです。

①鮭がかぶるくらいの沸騰したお湯に、大さじ3の酒を加える
②鮭を入れてふたをして弱火で5、6分ゆでる pic.twitter.com/n0Eq3gVxIg

— マルエツ@料理レシピツイート発信中！(ほぼ)毎日 (@maruetsu1945) February 6, 2026