酒の記事一覧

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  ボジョレーだけじゃない！　秋は「ワイン」の季節、おいしい楽しみ方や合う料理は？

  2019.11.11

  11月に入ると、「もうすぐボジョレー解禁」という言葉をよく聞くようになります。ボジョレー・ヌーボーばかりが話題になりますが、この時期に新酒を味わえる日本のワインも多くあります。

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  主婦もターゲット？　日中に飲む「昼飲み」が増えている背景とは　夜より体にやさしい？

  2019.10.04

  昼にアルコール飲料を提供する飲食店が増えています。「昼飲み」を導入する背景や健康への影響について、専門家に聞きました。

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  ラーメン、お茶漬けはもう古い？　お酒を飲んだ後の「シメパフェ」が札幌で拡大中！

  2019.05.22

  お酒を飲んだ後の「しめ」といえば、ラーメンやお茶漬けが定番ですが、札幌市では近年、「シメパフェ」が広がっているようです。

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  「酒乱」になる人は遺伝子と性格が影響している－酒乱を研究する医師に聞く

  2019.01.26

  お酒で人が変わってしまう「酒乱」になるかどうかは、遺伝子が影響している？ 自らも酒乱であるとカミングアウトし、研究している医師に聞きました。

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  アルコール度数7～9％の缶チューハイや「第3のビール」好調の背景は？　なぜ「9％」？

  2018.11.25

  アルコール度数が7～9％とやや高めの缶チューハイや「第3のビール」が好調です。その背景には何があるのでしょうか。

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  「痛風」の人はプリン体の多いビールではなく、焼酎や発泡酒を飲めば問題ないのか

  2018.11.17

  もうすぐ忘年会シーズンですが、痛風の人はプリン体を多く含むビールではなく、発泡酒などを飲んでいれば大丈夫なのでしょうか。

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  忘年会シーズン前に「憂鬱」の声…酒席での飲酒どう断るべき？　飲ませる側の心構えは？

  2018.11.13

  忘年会シーズンを前に「酒の席で飲酒を断る方法」がSNS上で話題になっています。上手な断り方とは？

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  週1日？　週3日以上？　「休肝日」はどれくらいの頻度で取るべき？　そもそも効果は？

  2018.11.08

  飲酒をセーブして肝臓を休める「休肝日」の効果や理想的な頻度について、医師に聞きました。

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  「無礼講」は危ない！　上司の言葉を真に受け、異動させられた40歳・UCLA卒のエリート部長

  2018.07.22

  納涼会シーズンです。会社の上司と飲みに行く機会も増えますが、酒席で上司が口にする「無礼講」に要注意、と筆者は指摘します。

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  夏にぴったり！　日本酒の“おいしい飲み方”描いたイラストに「試したい！」の声、作者に聞く

  2018.07.04

  酒蔵で働く「蔵人」がイラストで、夏の日本酒のおいしい飲み方を教えてくれます。