サバの記事一覧
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栄養豊富、コロナで脚光「サバ缶」 食べすぎても問題ない? 持病ある人は?
2021.03.18コロナ禍で、カルシウムやDHAなどの栄養素が豊富に含まれるとされる「サバ缶」が人気です。とはいえ、食べ過ぎても大丈夫なのでしょうか。
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酢締めでも食中毒に…「サバ」の生食文化が九州北部で成り立つ理由
2019.08.01「あたりやすい」「日持ちしない」といわれるサバですが、福岡県など九州北部では生でサバを食べる文化があります。なぜ、生で食べても大丈夫なのでしょうか。
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サバ缶の次は…販売額5割増「イワシ缶」人気がジワリ 栄養的な魅力や効果的な食べ方は?
2018.09.21サバ缶に続き、イワシ缶の人気が高まっています。含まれる栄養や効果的な食べ方について、管理栄養士に聞きました。
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生産量が過去最高に! 「サバ缶」のメリット・種類ごとの特徴・効果的な食べ方
2018.06.15昨年、生産量が過去最高を記録するなど、お財布にも体にもうれしい食材として人気の「サバ缶」。その種類ごとの特徴や食べ方について、栄養士に聞きました。