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岡田明子（おかだ・あきこ）の記事一覧
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受験シーズン到来！ 試験前夜のおすすめメニュー＆当日朝食べたい食材
2020.02.022月は私立大学の一般入試が本格化し、下旬には国公立大学の2次試験も控えています。入試前日の夕食のおすすめメニュー、そして、当日朝に食べたいものを管理栄養士が紹介します。
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これで安心！ 「お餅」を食べるとき、喉に詰まらせないための5つのポイント
2020.01.02毎年、正月に「餅を喉に詰まらせて救急車で搬送された」というニュースが流れます。今回は、喉に詰まらせにくいお餅の食べ方をご紹介します。
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忘年会シーズン突入！ 「忘年会太り」を防ぐための食べ方＆飲み方、過ごし方は？
2019.12.13忘年会が続くと、食べ過ぎ、飲み過ぎになりかねません。「忘年会太り」を防ぐための食べ方や飲み方、また、当日と翌日の過ごし方とは――。
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ボジョレーだけじゃない！ 秋は「ワイン」の季節、おいしい楽しみ方や合う料理は？
2019.11.1111月に入ると、「もうすぐボジョレー解禁」という言葉をよく聞くようになります。ボジョレー・ヌーボーばかりが話題になりますが、この時期に新酒を味わえる日本のワインも多くあります。
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実はサツマイモが効果的？ 「食欲の秋」にダイエットを成功させる食材と過ごし方
2019.10.12食べ物がおいしい秋は、ダイエット中の人には危険な季節。ダイエットによい食事や適した過ごし方をご紹介します。
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においマツタケ味シメジ 「キノコ」がうまい秋到来！ それぞれの特徴とおすすめレシピ
2019.09.17秋はマツタケやシメジなど、キノコ類がおいしい季節です。美容や健康、ダイエットにおすすめの食材、キノコについてご紹介します。
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高値のウナギ代わりに…管理栄養士が教える、夏を乗り切る食材とおすすめレシピ！
2019.07.21土用の丑の日が近づいてきましたが、今年もウナギは高値のようです。ウナギよりも安価で、夏を乗り切るのに効果的な食材をご紹介します。
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きょうは「和菓子の日」 「和菓子」と「洋菓子」はどちらがヘルシーなのか
2019.06.16きょうは「和菓子の日」。お菓子は食べ過ぎるとエネルギーの取り過ぎになりますが、洋菓子と和菓子、どちらがよりヘルシーなのでしょうか。
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休み明けが憂鬱…“連休疲れ”を取って心身共に元気になれる食材とは？
2019.05.0610連休も、休み明けが近づいてくると憂鬱になりがちです。そんなときに元気になれる食材と、それとは逆のNG食材とは――。