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食の記事一覧
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キャベツの「芯」、食べる？ 捨てる？ 実は「葉」より豊富な栄養素も！ 管理栄養士に聞いてみた
2023.06.11キャベツを切ると出てくる「芯」。硬いのが特徴的ですが、この部分を「食べている人」と「捨てている人」に分かれるようです。実際どうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみました。
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カフェインの過剰摂取って、ずばりコーヒー何杯分？ 実は、子どもには“身近なリスク” 管理栄養士が解説
2023.06.10コーヒーなどに含まれているカフェイン。過剰摂取すると良くないと言われていますが、果たして、それは何杯分なのか…。管理栄養士が解説！
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飲んだ後に食べたい「〆グルメ」トップ10発表！ 半分が「カフェメニュー」…1位となったのは？ 男女1000人超調査
2023.06.10「飲んだ後の〆グルメ」に関する調査結果が発表されました。男女1000人超が選んだ「飲んだ後に食べて帰りたい」メニュー1位とは……。
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40代・50代男性が「昔と比べて食べられなくなったもの」発表 焼き肉＆とんかつを超えたトップは？ 「今は見るのも嫌」の声も
2023.06.0340代・50代の男性を対象とした「中年男性の胃腸の衰え」に関する調査結果が発表されました。「昔と比べて食べたいときに食べられなくなってしまった食べ物」1位とは……。
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「はんぺん」そのまま食べられるって知ってた？→「知らない」人が5割超 全国1600人調査で明らかに
2023.06.03「はんぺん」に関する調査結果が発表されました。はんぺんが「加熱調理なしで食べられる」こと、あなたは知っていましたか？
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“鶏肉は洗わない”が鉄則…「魚は調理時に洗う？」 食中毒のリスクは？ 注意点＆コツを専門家が解説
2023.06.03スーパーや鮮魚店で購入した丸魚を調理するときの注意点やコツについて、魚食の普及活動や水産物の消費拡大に取り組む、一般社団法人大日本水産会・魚食普及推進センターの担当者に聞きました。
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ツイッター民の投票で決定！ 「ガリガリ君」エナジードリンク味が発売 L-アルギニン、高麗人参エキス、ガラナエキス配合で再現
2023.06.022022年8月に実施されたツイッター投票企画で1位に選ばれた「エナジードリンク味」を商品化した「ガリガリ君エナジードリンク味」が発売！
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「モスバーガー」が“溶けないアイス” 「葛ベリー～いちご＆ブルーベリー～」「葛ソーダ～パイン＆マンゴー～」期間限定で発売
2023.05.25「モスバーガー」が、葛を使った“溶けないアイス”を期間限定で発売！